Aquesta recepta és de les més bones de fer i a mi m'encanta. Les fotos són del dia que es padrí va fer 82 anys.
Per a l'arrebossat:
- 2 ous
- un poc de pebre bo
- 1 glopet de llet
- 3 cullerades de farina
- un poquet de sal
- mig sobre de llevat en pols
Fer els tronxos una mica nets, llevant-los es filet, i després bullir-los en aigua-sal.
Preparar la pasta per arrebossar i abocar-li els tronxos. Remenar-los una mica, que quedin ben mulladets. Fregir-los i deixar-los sobre paper de cuina, perquè s'escorrin una mica.
Nota: els ous i el llevat faran que l'arrebossat surti esponjós.
 |
| Sa padrina mostra com llevar es filet dels tronxos |
 |
| Un poc de pebre bo |
 |
| Un glopet de llet |
 |
| Farina |
 |
| Llevat en pols |
 |
| Mesclar-ho bé i a fregir! |
Padrina, que ets de guapa!
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada